Buzdağı marulunu taze tutmanın en iyi yolu, yiyip tarihe göre kesmek, yıkamak ve hava geçirmez bir kap veya sebze torbasında saklamaktır. Orijinal ambalaj ve buzdolabının sebze çekmecesinde saklanması.
Marulları kesin ve suyla iyice yıkayın, sonra da marulları saklamadan önce kurutun. Genellikle, marulun salata döndürücü ile kurutulması kolaydır. Kıyılmış marulları hava geçirmez bir kapta koyun ve buzdolabında saklayın. Genellikle, doğranmış marul, uygun bir şekilde depolandığında yaklaşık üç ila beş gün boyunca taze kalır.
