Fırında kızartma ya da ocakta kaynatma, yarım veya tamamen omzuna bir omuz piknik jambonunu pişirmenin iki yoludur. Et, hangi yöntemin kullanıldığına bakılmaksızın, içten 165 derece Fahrenheit kaydetmelidir.
Fırında pişirme, omuz piknik jambonunun ağırlığına göre yapılırken ocakta zamanla yapılır.
Fırın yöntemi
1. Adım: Fırını önceden ısıtın ve jambon hazırlayın
Fırını 325 F'ye ısıtın. Jambonu paketinden çıkarın. Yarım bir jambon pişiriyorsanız, bir raflı sığ bir pişirme kabına kestirin. Aksi halde, yağlı tarafı yukarı gelecek şekilde bir jambon yerleştirin. 1/2 su bardağı su ekleyin ve sıkıca alüminyum folyo ile örtün.
Jambonu kızartın
Yarım jambon için, pound başına 18 ila 28 dakika kızartın. Bütün bir jambon için pound başına 33 dakikaya kadar kızartın.
Soba üstü yöntem
1. Adım: Yemek pişirmek için jambon hazırlayın
Jambonu paketinden çıkarın ve büyük tencereye koyun. Jambonu örtecek kadar su ekleyin.
2. Adım: Jambonu Pişirin
Suyu kaynatın, ardından ısıyı orta-düşük seviyeye indirin. Kapak ve 3 saate kadar kaynamaya.
