Kanada’nın ulusal yemeği, patates kızartması, kaşar peyniri ve sosdan oluşan yüksek kalorili bir yapı olan poutine adında bir yemek. ancak Kanada’nın her tarafında bulunabilir ve İngiltere ve Amerika’ya yayılmıştır.
Poutine, küçük lokantalarda, publarda, hokey arenalarında ve hatta McDonald's, Burger King ve Harvey's gibi fast food zincirlerinde bulunabilir. Pastırma, tavuk veya tütsülenmiş et kullanan bazı tariflerle birlikte, farklı poutin varyasyonları vardır. Truffles, havyar ve farklı sos veya peynirlerden oluşan poutine meraklısı versiyonları da var.
