Gıda Ağı'na göre pastırmalı tarak tavalarının pişirme süresi yaklaşık 25 dakikadır. Pastırma, önceden ısıtılmış bir fırında 350 derece Fahrenheit sıcaklıkta pişirilir.
Çanak için temel malzemeler füme pastırma, deniz tarağı, tuz, öğütülmüş karabiber, tuzsuz tereyağı ve sarımsak tozu, kırmızı biber, soğan tozu, kırmızı biber, kekik, kekikten oluşan Emeril Özü Creole baharatı , tuz ve karabiber.
Pastırmanın nasıl pişirileceği ile ilgili adımlar = sarılmış deniz tarağı
- Pastırma şeritlerini pişirin ve soğumaya bırakın.
- Tarakları baharatlayın ve pastırma dilimlerine sarın.
- Her bir tarağı bir bambu çubuğa şişleyin ve orta ateşte kızartın.
- Tabak üzerine taze çekilmiş biber serpin ve bir tutam tereyağı ile süsleyin ve servis yapın.
