Bir büyük marshmallow, yaklaşık 10 minyatür marshmallowun ağırlığına eşdeğer olan ortalama 7 gram ağırlığındadır. minyatür şekerlemeler.
Marshmallows, mısır şurubu, jelatin ve yumurtadan yapılan bir şekerlemedir. Marshmallow, ilk olarak 19. yüzyıl ortalarında Fransa'da üretildi ve aslen iltihaplanma önleyici özellikleri nedeniyle yüzyıllarca bilinen bir şifalı bitki olan marshmallow bitkisinin sakızlı kökünden yapıldı. Sonunda jelatin, tarifteki marshmallow kökü ile değiştirildi. Bu yenilik, modern şekerlemelerin özelliği olan yumuşak, yaylı dokuyu oluşturmaktan sorumludur.
