Hindi boynunu kaynatın, sote edin veya yavaşça pişirin. Et kemikten düşene kadar pişirin. Akıllıca bir hindi pişirmeden önce hindi boynunu dilimleyin.
Hindi boynu da kavrulur. Eğer bir kişi hindi boynunu kızartmayı seçerse veya daha fazla olduğu gibi çoklu hindi boynu, hindi göğsüne uygulanan pişirme süresi kullanılır. Bireysel hindi boynu yaklaşık 1 kilo ağırlığında. 350 F'ye ayarlanmış geleneksel bir fırında hindi göğsü 45 dakika ile bir saat arasında kavrulur. Hindi boynu 170 F'lik bir iç sıcaklığa ulaştığında kızartma işlemi tamamlanmıştır.
