Üzüm veya musadine jöle, kırmızı kuş üzümü reçeli yerine kullanılabilir. Bir kısım limon suyuyla karıştırılmış üç kısım jöle de bir alternatif olarak kullanılır.
Taze kırmızı kuş üzümü, çiçekli çalılarda yetişen bir meyve türüdür. Ya koyu mor ya da koyu kırmızıdır. Lezzetleri asidik bir vuruşla tatlıdır. Her iki tip de jöle haline gelir ve koyu mor kuş üzümü siyah olarak etiketlenir. Frenk üzümü jöle daha yaygındır. Kuş üzümü, kırmızı veya siyah kuş üzümü yerine, kurutulmuş çekirdeksiz üzümlerdir ve aynı zamanda Korint kuru üzümleri olarak da bilinir.
İnsanlar frenk üzümü jölesini, herhangi bir jöle ile aynı şekilde, tost yapmak veya sandviç yapmak için kullanırlar. Bununla birlikte, jöle için ortak bir kullanım ete servis yapmaktır. Kızartma kuzu veya kızartma geyik eti lezzetini tamamlayıcı olarak sıklıkla kırmızı kuş üzümü jölesinin bir tarafına sahiptir. Soğuk etler, güçlü peynirler ve domuz eti turtası da kırmızı kuş üzümü jölesi ile iyi bir şekilde eşleşir.
Kuş üzümü doğal olarak pektin ve aside sahiptir, üzümlerde olduğu gibi üzüm reçeli iyi bir ikamedir, ancak turunç suyu, genellikle limon şeklinde ilave asit eklenmediği sürece aşırı tatlı olabilir. Bazı insanlar kızılcık sosu da aynı nedenlerle kabul edilebilir bir alternatif bulabilir.
