Portakal ve diğer turunçgil meyvelerinde yetişen en yaygın küf çeşidine penicillium digitatum denir. Çok agresifdir ve hasat sonrası meyvelerde bozulmaya neden olur.
Portakalları etkileyen başka bir küf türü penicillium italicum olarak bilinir ve mavi-yeşil renkte olan küf türüdür. Penicillium digitatum, zeytin yeşili renkte; Bununla birlikte, her iki küf türü de mavi küf veya depolama küfü olarak bilinen bir duruma katkıda bulunur. Bazı sert peynirler de dahil olmak üzere bazı yiyecekler, kalıp kesildikten sonra güvenli bir şekilde tüketilebilirken, kalıptan etkilendiğinde hastalığa neden olabileceği için portakallar atılmalıdır.
