Birisi az miktarda ayçiçeği tohumu kabuğu yerse, bunun sonucunda hiçbir şey olmaz. Ancak, büyük miktarda ayçiçeği tohumu kabuğu tüketen birinin kabızlık veya rahatsızlık hissi olabilir. mide.
Ayçiçeği tohumları, şişkinliğe ve karın ağrısına neden olabilen çözünür lif bakımından yüksektir. Düzenli olarak büyük miktarda ayçiçeği tohumu kabuğu tüketen birinin kilo alımı ve aşırı tuz alımı konusunda endişelenmesi gerekebilir. Ayçiçeği tohumları yüksek kalorili bir gıdadır ve 1/2 fincan tuzlu ayçiçeği tohumu yaklaşık 1 gram tuz içerir. Ayçiçeği tohumu kabukları yemek, diş minesine de zararlı olabilir ve diş eti yaralarına neden olabilir.