Sitrik asit öncelikle turunçgil meyvelerinde, özellikle limon ve limonlarda bulunur. Asitlik miktarı bir meyvenin tadı ile tahmin edilebilir, bu yüzden yüksek miktarda sitrik asit tadı olan meyveler daha ekşi bir tat verir. Sitrik asit ayrıca kızılcık, siyah kuş üzümü, kırmızı kuş üzümü, ahududu ve çilek gibi çileklerin çoğunda bulunur.
Acı biber ve enginar gibi sebzeler de turunçgil asidi içerir. Teknik olarak meyveler olan domatesler de asidi içerir.
Sitrik asit, yiyecek ve içecek işlemlerinde de kullanılır. Maddeyi içeren işlenmiş yiyecekler ve içecekler arasında soda, konserveler, hamur mayası ekmeği, şarap, mayonez ve hatta bazı dondurmalar bulunur. Sitrik asit, bitkisel yağ içeren dondurmalardaki emülsiyonlaştırıcı olarak kullanılır. Asit ayrıca şerbet gibi dondurulmuş meyve muamelelerinde ana maddedir.
Güzellik ve kozmetik endüstrisinde, sitrik asit çeşitli cilt bakım preparatlarına ve sabunlara dahil edilir. Asit, ürünlerdeki pH seviyelerini ayarlamak ve kullanıcı için antioksidan koruma ve cilt dökülmesi sağlamak için kullanılır.
Aşırı sitrik asit tüketimi bulantı, ishal ve kusmaya neden olabilir. İçerik, losyon veya krema eklendiğinde, hassas cilde sahip kişilerde dermatit gelişimine neden olabilir.
