Tavuk için pişirme süresi, bireysel tarife ve tavuğun nasıl hazırlandığına bağlı olarak değişir. Standart bir pişirme süresi olmamasına rağmen, sağlık uzmanları, tavuğun iç sıcaklığı 165 dereceye ulaşana kadar pişirilmesini önerir Fahrenheit.
Tavuk gibi belirli sıcaklıklarda pişirme etleri, gıda zehirlenmelerini ve az pişmiş etlerden kaynaklanan gıda kaynaklı diğer hastalıkları önlemek için zararlı mikropların yok edilmesini sağlamaya yardımcı olur. Bazı ısıtma türleri, uygun ısıtmayı sağlamak için sıcaklığı test etmeden önce birkaç dakika dinlenmeye bırakılmalıdır. Tavuk, hindi ve domuz eti dinlenmeye ihtiyaç duymazlar.
