Fırında pişmiş cips yapmak için, 1 kilo cipsin soyulması ve kıyılması ile başlayın; bazı aşçılar julienne yaban havucularını tercih ediyor. Onları tatmak için tuzlayın ve karabiber ekleyin ve 1 veya 2 yemek kaşığı yağ ve 1 yemek kaşığı bal veya şeker ekleyin. Parsnipsleri bir çerez kağıdına yayın ve önceden 425 F'ye ısıtılmış bir fırında pişirin. Sıcaklığı 350 F'ye düşürün ve bir dakika çevirerek 45 dakika pişirin.
Aşçılar, çeşitli otlar ve baharatlar ekleyerek temel kızarmış yabanmersini tarifini kişiselleştirebilir. Biberiye ve sarımsak hem popüler eklemelerdir, hem de Parmesan peyniri serpilmesi iyi bir garnitürdür. İki sebze de benzer pişirme sürelerine ve lezzet profillerine sahip olduğundan havuçlar yaban havucularına iyi bir şekilde uyum sağlar.
Geniş bir güveç yelpazesi yaban havucularını patates, rutabaga ve tatlı patates gibi diğer kök sebzelerle birleştirir. Patates püresi, rutabaga ve yabani havuç güveçinde karamelize soğanlı, 3 pound patates ve yaklaşık 1 1/2 pound patates ve pirzola doğrayın ve soyun. 7 su bardağı tavuk suyu, bir defne yaprağı, sekiz diş ezilmiş sarımsak ve 1 çay kaşığı kuru kekik içeren bir tencereye ekleyin. Yaklaşık 30 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Sebzeleri süzün, 1/2 fincan tereyağı ekleyin, püre haline getirin ve 13 x 9 inç bir tepsiye hafifçe koyun. 1/4 fincan tereyağında üç dilimlenmiş soğanı karamelize edin ve püresi kök sebzelerin üzerine yayın. 375 F'de 25 dakika pişirin.
