Penn State'teki uzatma hizmetine göre, pişirildikten sonra doğru şekilde depolanırsa, fırında patatesleri tekrar ısıtmak güvenlidir. Bir fırında patatesin oda sıcaklığında uzun süre oda sıcaklığında bırakılması zaman zaman, özellikle patates, bir alüminyum folyo ambalajında bırakıldığında, botulizmin gelişmesine neden olur.
Fırında patatesleri pişirildikten sonra soğutun. Artıklar genellikle kurudur, bu nedenle başka bir tabakta sulandırıldığında en iyi tadı alırlar. Kalan fırında patatesler, bir çorbanın içindeki bir madde olarak iyi çalışır, kızarmış patates köftesi veya çoban böreği gibi bir güvenin üst kısmı için püresiyle karıştırılıp süt ve tereyağı ile karıştırılır.
