Fırında pişmiş kuzu pirzolası yapmak, etin sulu ve lezzetli olmasını sağlamak için kusursuz bir yoldur. İlk önce et, fırında pişirilmeden önce ocakta veya bir ızgarada hafifçe kızartılır. Bu tarif, bulması kolay birkaç bileşen gerektirir ve 30 dakikadan daha kısa sürede hazırlanabilir.
Fırında Pişmiş Kuzu Pirzola
Biberiye ve kuzu birlikte iyi gider ve bu tarif biberiye, sarımsak ve limon gerektirir. Önce, pirzola hafifçe kızartın, lezzet kilitlenecek ve pirzola her seferinde mükemmel bir şekilde ortaya çıkacak, Food Network’ü önerecektir.
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Yemek Süresi: 15 dakika
Hazırlanma: 25 dakika
Malzemeler:
- 8 4 ons kuzu pirzolası
- 2 çay kaşığı sarımsak, kıyılmış
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı taze biberiye yaprağı, ince doğranmış
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 limon, ikiye bölünmüş
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Soba ve fırını önceden ısıtın
- Kuzu pirzolasını hazırla
- Fırında pişirin
Ocakta bir ızgara veya tencere ısıtın. Fırını önceden ısıtın 400 derece Fahrenheit.
Kuzu pirzolalarını yağ, biberiye, sarımsak, limon, tuz ve karabiberle ovalayın. Pirzolaları ızgaraya veya tavaya yerleştirin ve her iki tarafta da kahverengi olana kadar 4 dakika pişirin.
Pirzolaları ızgaradan çıkarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Onları fırında yaklaşık 5 dakika veya istenen donaja ulaşana kadar pişirin.
