Tek bir devekuşu yumurtası iki düzine tavuk yumurtasına eşittir. Devekuşu yumurtaları tipik olarak 3 ila 5 pound arasındadır. Buna karşılık, tavuk yumurtası 1¼ ile 2½ ons arasındadır.
Mayıs 2008 itibariyle, kayda geçen en büyük devekuşu yumurtası 5 pound, 11 ons ağırlığındaydı. Devekuşu yumurtaları genel olarak yaşayan bir hayvanın koyduğu en büyük yumurtalardır. Yetişkin devekuşu 300 kilogramın üzerinde. Devekuşu yumurtaları, yetişkin kuşların boyutuna göre en küçük kuş yumurtalarıdır. Yumurta üretimi için amaçlanan tavuklar, en az 3 pound ağırlığında olup, küçük yumurtaları bile yetişkinlerin vücut ağırlığının önemli bir yüzdesi yapar.
