Slate.com'a göre “ortalama büyüklükte” bir Nutella kavanozu içinde 94 fındık eşdeğeri olduğu varsayılmaktadır, ancak Daily Mail gibi diğer bazı kaynaklar 750 gramlık bir kavanozun olduğunu göstermektedir. Nutella'da daha çok 90 fındık eşdeğeri var. Bilimsel Obezite Halk Kütüphanesi Panacea blogu, Nutella'daki tek fındık olan fındıkların uluslararası sevilen çikolatadaki bileşenlerin sadece yüzde 12'sini oluşturduğunu ve fındık yayılır, yaymanın bileşenlerinin bir parçası olan büyük miktarlarda şeker ve yağ ile karşılaştırıldığında nispeten küçük bir miktar. Obezite Panacea blogu, şekerin 11 gramlık 19 gramlık bir Nutella porsiyonu oluşturduğunu ve bunu fındıklardan çok daha önemli bir madde haline getirdiğini gösteriyor.
Nutella'nın çok lezzetli olduğuna ve bazı besin değerlerine sahip olduğuna inanılmasına rağmen, araştırmalar, bu fındık yayılımının, üretici firması Fererro'nun görece sağlıklı fındık ve yağsız sütden daha yüksek oranda sağlıksız içerik içerdiğini göstermiştir. Obezite Panacea blogu, Nutella'nın eşdeğer miktarda çikolatalı kek buzundan daha fazla kaloriye, yağa ve şekere sahip olduğunu gösteriyor. Ek olarak, Nutella 'kötü' bir yağ olarak kabul edilen modifiye hurma yağı ile yapılır.
