Açılmış bir kutu veya bir şişe kuru erik suyu buzdolabında 5 ila 7 gün sürebilir. Bu meyve suyu da 8 ila 12 ay boyunca güvenli bir şekilde dondurulabilir.
Kuru erik suyu açık ve oda sıcaklığında bırakılmadığında soğutulmalıdır. Raf ömrünü belirlemek için en iyi alım tarihi veya son kullanma tarihi kullanılmalıdır.
Bu suyu dondurursanız, meyve suyunu donduğunda genişlemesi için kabın içinde yarım inçlik bir baş boşluğu bırakılmalıdır.
Dondurulmuş meyve suyu tezgahın üstünde veya buzdolabında güvenle çözülebilir.
