Kuru erik suyunun, bazılarının diğerlerinden daha güçlü yaşadığı hafif müshil etkisi vardır ve kuru erik suyunun yaygın yan etkileri, SFGate'ye göre şişkinlik ve gaz içerir. Aşırı miktarda erik suyu içmek bazen ishaza neden olabilir, diye ekliyor HealthTap'ten Dr. James Ferguson.
Yüksek lif içeriği nedeniyle budama suyu, etkili bir kabızlık ilacı olarak çalışır, SFGate'i açıklar. Aslında, kuru erik suyunun, reçetesiz yapılan kabızlık ilaçları kadar iyi çalıştığı gösterilmiştir. Kuru erik suyu içerisindeki potasyum, kan basıncını normalleştirerek hipertansiyon riskini azaltmaya yardımcı olur ve hem demir içermeyen demir içeriği kansızlığa karşı korur. Kuru erik suyu ayrıca C vitamini ve bor içerir.
Kuru erik suyu mükemmel bir antioksidan, demir, potasyum ve kolayca sindirilebilir bir lif kaynağıdır. Bir bardak erik suyu, SFGate'ye göre 182 kalori, 45 gram karbonhidrat, 1.56 gram protein ve ihmal edilebilir miktarda yağ içerir. Karbonhidrat içeriği, fiber için önerilen günlük değerin yüzde 10'unu temsil eden 2.6 gram lif ve 42 gram doğal şeker içerir.
Kuru erik ve kuru erik suları, LDL kolesterolün oksidasyonuna karşı çalışarak kalp hastalığının önlenmesine yardımcı olan önemli miktarda kalp koruyucu antioksidan fenolik bileşik içerir,
.
