Turşu suyunun içilmesi, sağlık açısından birçok fayda sağlar ve bazı yaygın rahatsızlıklar için bir çare olarak işlev görür. Medical Daily’ye göre, turşu suyu tüketilen sodyum seviyelerini yeniliyor ve elektrolitleri yeniden oluşturuyor, böylece popüler bir akşamdan kalma kürü yapıyor.
Birçok sporcu turşu suyunu alıyor, çünkü The New York Times'a göre kas kramplarını hafifletmek için etkili. Huffington Post 2010 yılında yapılan bir laboratuvar çalışmasında, turşu suyunun kas kramplarını sudan yüzde 37 daha hızlı azalttığına karar verdi. Araştırmadan sorumlu araştırmacılar, turşu suyunda bulunan sirkenin, sinir refleksini kıvılcımlayarak kasların yanlış ateşlenmesini önleyebileceğine inanıyor. Ulusal Sağlık Enstitüleri ayrıca yüksek sodyumlu içecek tüketmenin termoregülasyonu ve fiziksel performansı iyileştirebileceğini de tavsiye eder.
Sporcular arasında kullanımının yanı sıra, turşu suyu genellikle çeşitli rahatsızlık biçimleri için bir tedavi olarak tüketilir. Medical Daily, menstrüel kramplar için turşu suyunun, birçok kadının menstrüasyon sırasında yaşadığı tuz isteklerini durdurarak kasları gevşeterek kullanılmasını önerir. Aynı zamanda mide ekşimesi rahatlaması için turşu suyu içmek yaygındır. WebMD'ye göre ekşi turşulardaki deniz tuzu ve su, sindirim için faydalı bakterilerin büyümesine yardımcı olarak yardımcı olabilir. Huffington Post, turşu suyunun potasyum, magnezyum ve sodyum bakımından zengin olduğunu ekliyor.
