Tüm Tariflere göre, 8 ons çiftçi peyniri başarıyla 8 ons kuru süzme peynir veya 8 ons iyi drene edilmiş kremalı süzme peynirle değiştirilir. seçimler.
Wisconsin Peynir Yemek Servisi, herhangi bir peynir çeşidinin yerine koymak için kullanışlı bir araç sunar. Bu değişimlerden bazıları çiftçi peyniri gerektiren bir tarifin tadını biraz değiştirebilse de, alternatif peynirin dokusu uyumludur. Peynir uzmanları, Danimarkalı yarı yumuşak bir peynir olan harvarti'nin çiftçi peynirinin alışılmadık bir alternatifi olduğu konusunda hemfikir, ancak dokusu pürüzsüz ve tadı biraz keskin bir tanga ile tereyağı.
