Soğan soğanları daha büyük bir salkım soğan türü iken, frenk soğanı daha küçük bir soğan türüdür. Çok benzerdir ve genellikle çorbalarda, fırında patates ve yumurta yemeklerinde kullanılır.
Chives ve yeşil soğan aynı aileye aittir. Chives, nemli toprağı olan güneşli ortamlarda yavaş olsa da iyi büyür. Yeşil soğan veya taze soğan olarak da bilinir ve hafif, tatlı veya keskin bir tada sahip olabilirler. Yeşil soğanların diğer çeşitleri olmasına rağmen yeşil soğanların bir ampulü yoktur. Yaprakları 8 ile 10 inç arasında olduğunda insanlar onları hasat edebilir. Chives bir ampul var ve insanlar 6 inç boyunda ulaştığında onları hasat etmelidir.
