Chili'nin tam olarak çilekli limonata tarifi halka açık değil, ancak taklitçi tarifleri var. Reçete çilek, limon suyu, şeker, su ve reaktif olmayan bir kap gerektirir.
2 litre çileği yıkayın ve kabuklarını çıkarın, ardından bunları bir mutfak robotuna yerleştirin. Meyveleri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve ardından reaktif olmayan bir tencereye, 2 bardak taze limon suyuyla, sıkılmış yaklaşık 20 limonun eşdeğeri olarak yerleştirin; 2 3/4 bardak şeker ve 1 1/2 litre su. Karışımı orta ateşte ısıtın ve ara sıra 165 derece Fahrenheit'e ulaşana kadar karıştırın, ancak karışımın kaynamadığından emin olun. Herhangi bir köpüğü üstten çıkarın ve konserve kavanozlarına aktarmadan önce konsantrenin soğumasını bekleyin. Karışımı, önemli miktarda kağıt hamuru ve tohum içerebileceğinden süzgeçten geçirin.
Konsantre servis yapmadan önce, konsantrein bir kısmını bir kısım suyla karıştırın veya tadına bakın. Konsantre buzdolabında bir haftaya kadar bekletilirse hala kullanılabilir, ancak daha uzun süre saklanması için dondurulması gerekir. Tarif yaklaşık 3 1/2 litre çilekli limonata yapar.
