Maymun beyni tüketimi hiçbir ülkede doğrulanmadı, ancak Çin, Malezya ve Singapur'da bir incelik olduğu söyleniyor. Beyinlerin hala hayatta iken maymunlardan çıkarıldığı söylenir.
Maymun beyni tüketimi, Creutzfeldt-Jakob (veya çılgın inek) hastalığı riski ile ilişkilendirilmiştir. Bunun nedeni, hastalığın konakların beyinlerinde taşınmasıdır. Büzüldüğünde, beyin fonksiyonunun azalmasına neden olur ve sonuçta ölüme neden olur. Örneklenen maymun beyni olduğunu iddia edenlerden bazıları Prenses Diana'nın uşak ve pop yıldızı Jesse McCartney.
