Beze tozu iki yıla kadar raf ömrüne sahiptir. Esas olarak kuru yumurta aklarından oluşur, bu nedenle bu ürünün raf ömrünü uzatacak koruyucu madde yoktur.
Beze tozunun maksimum raf ömrüne ulaşmasını sağlamak için, kuru bir alanda tutun ve tozu ölçmeden önce kullanılmış bir kaşık kullanmayın. Ürünün lekelenmemesi için her zaman taze bir kaşık kullanın. Kremalı toz son kullanma tarihinden iki yıl geçmişse veya kokuları çıkmışsa, kullanmayın ve taze bir malzeme satın alın.
