FD & C Sarı No. 5, aynı zamanda tarrazin kimyasal adıyla da bilinen gıda boyası, domuz eti veya başka herhangi bir hayvan ürünü içermez. > Tartrazin, kimyagerler tarafından sentetik limon sarısı azo boya olarak tanımlanır. Amerikan Aile Hekimliği tarafından yayınlanan bir çalışmaya göre, ABD Gıda ve İlaç İdaresi tarafından genel olarak güvenli olduğu düşünüldüğünde, nadir ancak belgelenmiş tartrazine duyarlılığı vakaları bulunmaktadır. Bu nedenle, gıda üreticilerinin gıda ve ilaç içerik etiketlerinde kullanıldığını not etmeleri gerekmektedir. Tartrazin duyarlılığının belirtileri arasında vaskülit (kan damarlarının iltihabı), purpura (kırmızı veya mor cilt renk değişikliği) ve kontakt dermatit (bir maddeyle doğrudan temastan kaynaklanan cilt iltihabı) bulunur.
Benzer mesajlar
Diğer ilginç yazılar
