Laktoz, süt, peynir, yoğurt ve dondurma gibi süt ürünlerinde doğal olarak bulunur, ancak hazırlanan birçok farklı gıdada da bulunabilir. Bazı hazır patatesler, çorbalar ve hatta bazı öğle yemeği etleri ve margarin gibi pişmiş ürünler ve meyilli karışımları sıklıkla laktoz eklemiştir.
Belirli bir ürünün laktoz içerip içermediğini belirlemenin bir yolu, içerikleri kontrol etmektir. Pek çok ürün spesifik olarak laktozu potansiyel bir alerjen olarak etiketlerken, gıdada laktoz varlığını belirten çok sayıda bileşen vardır. Peynir altı suyu, peynir altı suyu katıları veya proteinleri, lorlar, süt proteini, süt katıları, süt yan ürünleri ve süt tozu, hepsi laktoz içerir ve bileşen panellerinde listelenmelidir.
Laktoz intoleransı olanların süt ürünlerinden kaçınması gerektiğinden, kalsiyum açısından zengin yiyecekleri laktozsuz yemek yemek önemli olabilir. Konserve somon ve ton balığı, ıspanak, brokoli, badem ve koyu yeşil yapraklı sebzelerin hepsi süt şekersiz kalsiyum kaynaklarıdır. Güçlendirilmiş portakal suyu ve soya sütü ayrıca laktoz içermeyen sağlıklı miktarlarda kalsiyum içerir.
Yoğurt laktoz içermekle birlikte, aktif bakteriyel kültürler mevcuttur ve nispeten düşük seviyelerde süt şekeri, laktoz intoleransı olanlar için bazen lezzetli hale getirebilir. Laktozu sindirmekte güçlük çekenler için diğer seçenekler arasında, gün boyunca bölümlerin ayrılması ve laktozun sindirilmesine yardımcı olmak için tasarlanan tezgah üstü enzim takviyelerinin kullanılması yer almaktadır.
