Yaz kokteyli için bir tutam adaçayı ya da nane ile kekik ya da kekik koyun. Yaz lezzetinin et, balık ve fasulye ile iyi eşleşen yumuşak bir tadı vardır. Hafif tadı yumurta yemeklerinde de iyi çalışır ve yahni güveçler için gereken uzun pişirme sürelerine dayanır. Kış kokusu, yaz kokusundan daha güçlü bir tada ve daha sert yapraklara sahiptir. Yazın tadını çıkarmak için seçerken daha az miktarda kış kokusunun kullanılması gerekir. Uzun pişirme süreleri olan yahni ve çorbalarda özellikle iyi bir ikamedir.
Benzer mesajlar
Diğer ilginç yazılar
