Tahin bir bakkalın çeşitli yerlerinde bulunur: humusun yanında, etnik yemek koridorunda veya salata soslarının ve diğer çeşnilerin yakınında soğuk bir durumda. özel bir ürün olarak kabul edilir.
Tahin, öğütülmüş susam tohumlarından yapılmış kalın bir hamurdur. Hamur, Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri bakımından zengindir. Tahin aslen Orta Doğu ve Kuzey Afrika'dan geliyor.
Bakkallar genellikle taze ve hazır tahinleri buzdolabında, genellikle şarküterinin yanında saklar. Mağazalar ayrıca, tipik olarak etnik yiyeceklerin bulunduğu tahin karışımlarını da taşıyor. Tahin kavanozları çeşnilerle rafa konur. Ev yapımı tahin tarifleri çiğ susam ve zeytinyağını gerektirir.
