Yavaş bir tencerede 7 kiloluk bir domuz rostosu hazırlarken, yüksek bir sıcaklıkta pişirmek yaklaşık 7 ila 8 saat ve düşük bir ayarda 9 ila 10 saat sürer. Gerçek pişirme süresi Etin kesilmesine ve eklenen malzemelere bağlı olarak değişebilir.
Pişirme domuz rostosu, güvenlik için minimum 145 F iç sıcaklığa kadar kızarır. Sıcaklığı kontrol etmek için kızartmanın en kalın kısmına bir et termometresi yerleştirin. Çekilmiş domuz eti için rosto yaparken, Farmland Foods, rostoyu 190 F'lik bir iç sıcaklığa kadar pişirmenizi tavsiye eder. Lezzeti arttırmak ve eti yumuşatmak için pişirme sırasında rostoya 1-2 bardak su, et suyu veya şarap ekleyin. p>
