Kirazlar ve meyveler, her ikisi de etli meyveler olarak kabul edilse de, ortasında sert bir çekirdekle çevrili, tek bir tohum içeren bir meyve türü olan kirazlar, filizlerdir. Meyveler, tohumun (veya tohumların) dış ete yerleştirildiği bir meyve türüdür.
Ayrıca, kiraz çukurları zehirlidir ve tüketilmemelidir, oysa çoğu meyvenin tohumları yenilebilir ve sık sık meyvelerle tüketilir. Kirazlar sadece ağaçta yetişen popüler bir besin değil aynı zamanda antioksidanlarda çok yüksektir ve tıbbi özelliklere sahip oldukları bilinmektedir. Kirazlardaki antioksidanlar kırmızı kiraz rengini verir, ancak tüm kirazlar kırmızı değildir. Kirazlar hem turtada hem de tatlıda bulunur. Genel olarak, kirazın kırmızı tonu ne kadar parlaksa, lezzet o kadar fazla tartılır.
Kirazlar tıbbi özelliklere sahiptir ve öksürük, artrit ve gut tedavisinde kullanılır. Meyve ve geldiği ağaç da çiklet yapmak için kullanılır. Geleneksel olarak, kirazlar yaz meyveleridir. Traverse City, Michigan, dünyanın kiraz başkentidir ve ABD'de yemiş kirazların yüzde 94'ünden fazlası orada yetişmektedir. Diğer drup türleri ise şeftali ve erik içerir.
