Geleneksel Ukrayna yiyecekleri arasında borsch, paska, varenyky ve bryndzia bulunur. Ukrayna'daki insanlar süt ürünleri ve yumurtalarla hazırlanan pek çok çeşit yiyeceğin tadını çıkarmaktadır.
Borsch, patates ve pancar ile yapılan geleneksel bir çorbadır. Bazen, borsch çavdar ekmeği ile servis edilir ve et, balık veya lahana ekleyerek yapılabilir. Paska uzun, silindirik bir geleneksel Paskalya ekmeğidir ve varenyky, undan yapılan geleneksel bir hamur tatlısıdır. Bryndzia koyun sütünden elde edilen tuzlu bir peynirdir.
Domuz eti, kan sosisi, jambon ve domuz sosisi gibi Ukrayna'da da popüler bir et. Balık ve tavuk da popülerdir, ancak et en çok aile kutlamaları veya tatil günlerinde tüketilmektedir.
