Bira ile elma şarabı arasındaki en önemli fark, Beer'in fermente, malt tahıldan alkol alması, elma şarabı ise fermente elma suyundan Characters Pub'a göre almasıdır. Bir dizi hibrit içecek elma bira da dahil olmak üzere ikisi arasındaki çizgi. Bununla birlikte, bir bira meyve ve diğer içerikleri içerebilirken, hiçbir gerçek elma şarabı maltlı tahıl içermez.
Hem bira hem de elma suyu, alkol üretmek için fermente şekerlere güvenirken, iki içecek çok farklı bileşenlerden başlar. Bira, çimlenmiş ve sonra kurumuş olan tahıl olan malt ile başlar. Bu da, tahılın içindeki nişastayı şekere dönüştüren enzimler yaratır. Bira daha sonra su ve maya ekler ve maya şekeri alkole dönüştürür. Son olarak, ek lezzet ve aroma üretmek ve biranın korunmasına yardımcı olmak için şerbetçiotu adı verilen çiçek tomurcukları eklenir.
Elma suyu, diğer yandan, yalnızca elma suyu ve maya ile başlar. Meyve suyu zaten bol miktarda şeker içerdiğinden, maya, alkolü üretmek için yeteri kadar elverişlidir. Elma ve biralar benzer alkol içeriğine sahip olma eğilimindedir, ancak elma suyu, dönüştürülmüş nişastalar yerine tatlı bir içecekle başladığından, elma şarabı biradan daha yüksek bir karbonhidrat içeriğine sahiptir.
