Tavuk kanadı pişirmek için gereken süre kullanılan yönteme bağlıdır; örneğin, tavuk kanatlarının fırında kızartılması yaklaşık 40 dakika sürerken, fritözde kızartılması yaklaşık 6 dakika sürer. Fahrenheit'i gıda kaynaklı herhangi bir hastalığı öldürmek için derecelendirir.
Bir kişi fırında kızartır veya kızartırsa, büyük miktarda tavuk kanadı pişirmek için gereken toplam süre neredeyse aynıdır. Fırında kanatları kızartırken, kanatlar bir kerede bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde serpilir. Derin kızartma yaparken, bir seferde sadece birkaç kez kızartmak en iyisidir. Ayrıca, derin kızartma yapılırken, tüm parti hizmete hazır olana kadar kızartılmış kanatları fırında sıcak tutmak iyi bir fikirdir.
