Buharlaştırılmış süt için genel ikameler yarım buçuk, ağır krema veya tam yağlı süt içerir. Bu ikameleri yaparken eşit miktarda kullanın. Örneğin, 1/2 fincan buharlaştırılmış süt yerine kullanılıyorsa, 1/2 fincan tam yağlı süt, krema veya yarım buçuk kullanın.
Buharlaştırılmış süt, taze süt içindeki suyun yaklaşık yüzde 60'ının çıkarıldığı bir dehidre süt türüdür. Bu ekstraksiyon işlemi sütün daha raflı olmasını sağlar, daha sonra konserve edilip kullanılabilir. Buharlaştırılmış süte eşdeğer miktarda su eklemek, taze sütün kıvamına benzemesine neden olur. Buharlaştırılmış süt, özellikle ev soğutması daha erişilebilir hale gelmeden önce popülerdi ve hala birçok tatlıda ortak bir bileşendir.Benzer mesajlar
Diğer ilginç yazılar
