Su kabakları türleri arasında muz, kantin, basketbol, top mermisi, su ısıtıcısı ve sennari su kabakları bulunur. Diğer su kabakları türleri arasında bush, şişe, penguen, yumurta, İtalyan yılanı, kepçe, benekli kuğu ve maranka su kabakları bulunur. . Bir kabak, su kabakları ağacından gelen sert kabuklu, etli bir meyve olarak tanımlanır. Su kabaklarının çoğu yenmez.
Muz su kabakları küçük ve kulüp şeklindedir, yaklaşık 9 inç uzunluğunda büyürler. İnsanlar onları işçiliği için kullanıyorlar. Bir kantin veya şekerlik kabı, 3 ila 4 inç yüksekliğinde ve 6 ila 12 inç çapındadır. Bu su kabakları, özellikle zanaatkarların onları dekoratif eşyalara oymasını sağlayan kalın kabuklara sahiptir.
Cannonball ve basketbol su kabakları hem küreseldir, hem de basketbol su kabakları büyüdükçe, bazen bir düzenleme basketbolu kadar büyür. Bushel ve dev bushel su kabakları da küreseldir. Dev Bushel gourds 168 pound ağırlığa kadar büyür.
Çaydanlık su kabakları armut şeklindedir. Armuttan davul büyüklüğüne kadar çeşitlilik gösterirler. Şişe su kabakları, üst ve alt küreler arasında kesin bir ayrımla, şekil olarak daha çarpıcıdır. Sennari, 3 inç yüksekliğinde ve 2 inç çapında büyüyen bir Japon mini şişe kabağı türüdür. Diğer şişe su kabakları türleri Meksika, Çin, Endonezya ve mini Nijeryalı'dır.
Bazı su kabakları yumuşak kabukludur. Penguen, yumurta ve İtalyan yılanı yumuşak kabuklu su kabaklarının örnekleridir. Diğer su kabakları egzotik şekillere sahiptir. Kepçe kabuğunun uzun, kavisli bir boynu vardır. Benekli kuğu kabağı ismini aldığı kuşa benzer. Mağara adamı kulübü ya da maranka, kabak sap işliyor gibi görünüyor.
