Dondurulmuş çiğ yumurtalar bir yıl boyunca dondurularak eritilebilir, pişirilebilir ve güvenle yenilebilir. Pişirilmiş yumurtalar 3 ila 6 ay içerisinde dondurulabilir, çözülebilir ve tekrar ısıtılabilir.
Dondurulduktan ve çözüldükten sonra yumurta sarıları jelatinleşir ve çekici olmayan bir doku alır. Bunu önlemek için, Incredible Egg iki hazırlık önerir. Bunlardan ilki, kabukları kırmak ve yeni harmanlanıncaya kadar yumurtaları çırpmak, dondurucu kaplarına dökmek ve tarih atmaktır. İkinci seçenek, beyazları ve sarıları ayırmak, beyazları olduğu gibi dondurmak ve sarısı dört sarısı başına 1/8 çay kaşığı tuz veya 1 1/2 çay kaşığı şekerle dövmektir. Onları şekerli veya tuzlu olarak etiketleyin, böylece tatlı veya tuzlu yiyeceklerde kullanmak çok kolaydır. Çözdürmek için, gece boyunca buzdolabında bekletin veya akan suyun altında eritin.
Pişirilmiş yumurtalar tamamen pişirilir ve dondurucuya koyulmadan önce tamamen soğumaya bırakılırsa başarıyla çözülebilir. Bunlar, dondurucudan doğrudan pişirilebilir, ancak en iyi sonuçları elde etmek için Can You Freeze, gece boyunca buzdolabında çözülmeyi, ardından kapalı bir kapta veya tavada ısıtmayı önerir.
