Sarımsak tuzu ve sarımsak tozu çok farklı kıvamlara sahiptir, çünkü sarımsak tozu un dokusuna sahiptir ve sarımsak tuzu çok daha kabadır. Kolayca ve daha yoğun bir sarımsak tadına sahiptir. Sarımsak tozu aslında susuz bırakılır, sarımsakları tuz haline getirerek daha az miktarlarda daha güçlü olmasını sağlar.
Sarımsak tuzu, sarımsak tozu yerine kullanılabilir, ancak daha büyük bir miktarda kullanılmalıdır ve aşçının tarifteki tuz miktarını azaltmasını gerektirir. Sarımsak tuzu, sarımsak, tuz ve sarımsak yağının bir karışımıdır.
