Pirinç kekleri bir zamanlar düşük kalorili profilleri nedeniyle iyi bir diyet besini olarak kabul edildi, ancak günümüzün beslenme uzmanları kilo vermelerini önermiyor. Shape dergisinde açıklandığı gibi sade pirinç kekleri Kan şekeri düzeyleri, kilo kaybı ve genel sağlık için kötü bir yüksek glisemik indeksi var.
Kan şekeri hızla yükselip alçaldığında, açlığa ve daha fazla karbonhidrat için bir özlemle sonuçlanır, bu da kilo alımına neden olabilir. WebMD’ye göre, araştırmalar düzenli olarak yüksek glisemik indeksli gıdalar tüketen kişilerin kalp hastalığı, diyabet ve obeziteye katkıda bulunan bir faktör olan yüksek bir vücut kitle indeksine sahip olduğunu göstermiştir.
