Fleischmann'ın kurabiyeleri için bazı tarifler arasında sade kurabiyeler, karamelli cevizli kurabiyeler ve çikolata kaplı kurabiyeler bulunur. Karamelli cevizli ve çikolatalı sırlı kurabiye tarifleri temel kurabiye tarifini temel olarak kullanır.
Temel kurabiye tarifinde 2 fincan çok amaçlı un, 1/2 fincan toz şeker ve 1 fincan yumuşatılmış Fleischmann'ın çubuğu kullanılır. İki adet Fleischmann çubuğu bir bardak yapar. Tuzsuz Fleschmann'ın çubukları kullanılıyorsa, 1/4 çay kaşığı tuz dahil edilmelidir. Daha tatlı bir kurabiye için, toz şeker yerine 1 fincan şekerleme şekeri kullanılabilir ve 1/4 çay kaşığı badem özü eklenebilir.
Un dışındaki malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sonra yavaş yavaş unu ekleyin ve iyice karıştırın. Hamur daha sonra rulo haline getirilebilir ve şeritler halinde kesilebilir veya yağlanmış bir pişirme tabakası üzerinde yassılaştırılmak üzere topların içine döndürülebilir. Pişirme süresi, 350 ° Fahrenheit sıcaklıkta 15 dakika ile 325 derece Fahrenheit sıcaklıkta 30 dakika arasındadır, bu şekerli bacağın kalınlığına ve hangi şeker türünün kullanıldığına bağlı olarak değişir.
Karamelli cevizli bisküvi, tuzsuz Fleischmann's, tuz ve toz şeker kullanır. Pişmiş kurabiye parçaları eritilmiş karamel ve çikolata katmanları ile kaplanır ve sonra pekan yarımlarıyla serpilir.
Çikolata sırlı kurabiye tarifi Fleischmann'ın orijinal, badem özü ve pudra şekeri kullanır. Kurabiye, şeritler halinde pişirilir, bunlar daha sonra eritilmiş semisweet kabartma çikolatası ile birlikte, fındık veya şekerle birlikte daldırılır.
