Ocakta somon balığı pişirmek için, derili veya derisiz veya derisiz kemiksiz biftek kullanın. Orta ila orta-yüksek ateşte kızartma, haşlama veya buharlı somon balığı. Orta derecede pişmiş somon balığı için, pişirme sırasında elde edilen sıcaklığın, 125-140 derece Fahrenheit arasında veya orta-nadir somon balığı için 100-125 derece Fahrenheit arasında olduğundan emin olun.
Somon tavada kızartmak için, 1 inç kalınlığında fileto veya kemiksiz biftek kullanın. Deriler kızartıldıklarında çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır tava olsun. Bir tavada ılık pişirme yağı. Yağ sızdığında, filetoları ekleyin ve her iki tarafı da yaklaşık beş dakika pişirin. Tavada kızartılmış somon bifteği yaklaşık 12 dakika kemikli.
Pişirmek ve buğulamak somon filetolarını veya bifteklerini yumuşak ve nemli yapar. Avlanmak için kalın tabanlı bir tavada 1/2 inç stok veya su kaynatın. Isıyı düşürün, böylece sıvı kaynar ve balığı doğrudan kaynar sıvıda pişirin. Kaçak avlanırken tavayı örtün. Kemiksiz somon parçaları sekiz dakikada hazır olmalı, kemikli balık ise 10 dakikaya kadar sürebilir.
Somon buğulaması için yanları yükseltilmiş ısıya dayanıklı bir tabak kullanın. Somonu tabağa yerleştirin ve tabağı kaynar su içeren bir tencerenin içindeki buharda rafa yerleştirin. Tencereyi örtün ve bitene kadar 12 ila 15 dakika pişirin.
