Kaynar suya eklendiğinde, gnocchi yaklaşık 2 dakikada pişirilir. Gnocchi kaynayan suyun üstünde yüzerken, süzülmeye ve servis yapmaya hazırdır.
Pişirme uzmanları, pişirilen gnocchi pound başına yaklaşık 4 ila 6 litre su kullanılmasını önerir. Eğer gnocchi donmuşsa, çözülmemeli, en iyisi doğrudan dondurucudan kaynar suya konularak gnocchi'yi ayrılıncaya kadar karıştırın. Dondurulmuş makarna ek bir pişirme süresi gerektirecektir. Pişmiş gnocchi buzdolabında üç güne kadar saklanabilir veya bir aya kadar dondurulabilir.
