Bir fincan un, un türüne ve kepçe yöntemine bağlı olarak farklı sayıda ons ağırlığındadır. Bir fincan düzenli çok amaçlı un yaklaşık 4,5 ons ağırlığındadır.
Un durumunda, kaplardaki ölçüm hacmi ifade ederken, ons cinsinden ölçüm ağırlık anlamına gelir. Bu nedenle, bir fincan çok ince kek unu, onsun yaklaşık dörtte üçüne kadar bir bardak daha yoğun ekmek unu miktarından daha azdır. Un, ayrıca nasıl toplandığına bağlı olarak farklı miktarlarda da tartar. Bir fincan dolgulu un, bir fincan kabarık undan daha ağırdır. Bazı tarifler kuru malzemeleri, ons cinsinden ağırlıkça listeler, bu hacim ölçümlerinden daha kesindir.
Ons, sıvılar için de bir hacim ölçümüdür, bu nedenle bir bardak sıvının her zaman tam olarak 8 ons olduğudur.
