Kullanılan un türüne bağlı olmasına rağmen, 500 gram un genellikle 4 su bardağı una eşittir. Her un ununda yaklaşık 125 gram vardır.
Gramları kaba çevirmek basit bir denklemdir; Bununla birlikte, elde edilen miktarlarda bir miktar değişiklik olabilir. Bunun nedeni, kütleyi ölçen bir birimden hacmi ölçen bir birime dönüşmenizdir. Genel çok amaçlı un, gram sayısını 125'e bölerek dönüştürülebilir. Tam buğday, ekmek ve çavdar unu gibi diğer un türleri, çok amaçlı una kıyasla ağırlıktaki farklılıklar nedeniyle farklı dönüşüm denklemleri gerektirebilir.
