Bir "bölüm", ons, jigger veya fincanlar gibi herhangi bir ölçüm türüdür. Bir bölüm, barmenlerin birden fazla içecek veya büyük miktarlarda parti yapmak için tarifleri kolayca ölçeklendirmesini sağlayan bir oran işarettir sadece bir kokteyl.
Tek bir içeceği karıştırırken, bir kısım genellikle 1 ons eşdeğerdir. Örneğin klasik bir votka martini, altı parça votka ve bir parça kuru vermuttan oluşur; bu, 6 ons votka ve 1 ons kuru vermut'a eşdeğerdir. 1/2 bardak ölçümlerini ons yerine parça olarak kullanarak bir sürahi yapmak, 3 bardak votka ve 1/2 fincan kuru vermut ile karıştırmakla aynıdır.
