Bir fincan çok amaçlı un, 128 gram veya 4.5 ons'a eşittir. Çok amaçlı unun bir bardağı, 64 gram veya 2.25 ons'a eşittir ve dördüncü fincan 32 gram veya 1.13 ons'a eşittir. Bu ölçümler şekerlemeciler için de geçerlidir.
Ekmek unu gibi diğer un türleri farklı ölçüm dönüşümlerine sahiptir. Bir fincan ekmek unu 136 gram veya 4,8 ons'a eşittir; bu nedenle, yarım fincan 68 gram veya 2,4 ons'a eşittir ve fincanın dördüncü kısmı 34 gram veya 1,2 ons'a eşittir.
Diğer pişirme malzemeleri bir kaba ölçülürken farklı gram ölçümlerine sahiptir. Örneğin tereyağı, bir kaba ölçülürken 227 grama eşittir. Yarım bardak tereyağı 113,5 gramdır. Bir bardağın dördüncü bir kısmı 56.75 gramdır. Bir fincan yulaf ezmesi 85 gram veya 3 ons'a eşittir. Bir bardak toz beyaz şeker, 201 gram veya 7.1 ons'a eşittir. Bir paket dolusu kahverengi şeker, 220 gram veya 7.75 ons'a eşittir ve bir fincan bal, melas veya şurup, 340 gram veya 12 ons'a eşittir.
