Bir fırıncı, malzemeleri bir fırın tepsisine dökerek ve fırınlayarak bir dökümü kek yapar. Döküm kekin karıştırılmamasına rağmen, tipik olarak bileşenlerin tabakalaştırılması için belirli bir düzen vardır. Dump cake tarifleri tipik olarak konserve meyveler, kuru pişirme karışımları ve nemli bir içerikten oluşur.
Örneğin, tipik bir dökümü pasta tarifi, iki adet 21 onsluk vişneli turta dolgusu, bir kutu beyaz kek karışımı ve bir bardak doğranmış fındık içerir. Fırıncı, dökümü pasta malzemesinin üstüne bir bardak ince dilimlenmiş margarini katlar ve keki 350 F'de 30 ila 45 dakika boyunca pişirir. Bazı dökümü kekleri margarin yerine bir kutu limonlu alkolsüz içecek içerir.
