Glikoz, meyve, elma, kayısı ve ananas gibi hemen hemen her meyvede bulunan, meyve suyu ve spor içecekleri gibi içecekler ile birlikte, gıdalardaki en yaygın şeker formlarından biridir. yiyeceklerin çoğu, ancak daha da tatlı hale gelmesi için işlenmiş yiyeceklere de eklenir.
Şekerler ve nişastalar en yaygın karbonhidrat türüdür. Şekerler, tatlı tadı ve hızlı sindirimi ile bilinir. Şeker yutulması kan dolaşımındaki insülin seviyesi üzerinde önemli bir etkiye sahip olabilir. Glikoz, fruktoz ve sukroz ile birlikte bir şeker türüdür ve en yaygın olanlardan biridir.
