Sulandırılmış limon suyu, biri suyu çıkarmak, diğeri değiştirmek için iki işlemden geçirilmiş bir meyve suyudur. .
İlk işleme konsantrasyon denir. Bu, ham sıkılmış meyve suyundan suyu buharlaştırmak için ısı kullanılmasını içerir. Bu nedenle, bu şekilde üretilen meyve suları çok sık "konsantre" den veya bu etkiden başka bir şey olarak etiketlenir. Bu meyve suları ayrıca uzun ömür için pastörize edilecektir.
Meyve sularında bulunabilecek diğer bazı terimler şunlardır:
- Konsantre değil - sıktıktan sonra pastörize edilmiş
- Saf meyve suyu yüzde 100 - konsantre veya pastörize edilmemiş
- Meyve suyu içeceği - yüzde 10-20 civarında düşük meyve suyu içeriğiyle yapılır
