Fırında bir Londra biberi pişirmek 8 ila 10 dakika sürer. Bir Londra broilinin her iki tarafında sadece 4-5 dakikalık pişirme süresi gerekir. Biftek 8 dakika yemek pişirmek onu nadir yapar ve 10 dakika pişirmek orta derecede nadir yapar.
Et ve tencereye fırının altına yerleştirilmeden önce broiler ve tavası 10 dakika önceden ısıtılmalıdır. Bir Londra kavgacı bir sığır eti değil, pişirmenin bir yöntemidir. Genellikle, Londra broil, yan ya da üst yuvarlak biftek gibi daha sert bir et kesim ile yapılır.
Et gece boyunca marine edilir. Tipik deniz mahsulleri soya sosu, bira veya Worcestershire sosu ile başlar ve ayrıca kırmızı şarap, balzamik sirke, meyve suyu, acı sos ve taze zencefil gibi bitkisel yağ ve baharatlara sahiptir. Et, içine delikler açılarak marine edilir ve daha sonra, mühürlü bir kapta marinada ıslatılır. Londra kavgası daha sonra fırında kavrulur. Et fazla pişmiş ise çok sertleşir. Fırından çıktıktan sonra, et oyulmadan önce 5 dakika dinlenmelidir. Bir Londra peyniri için, et tahıl boyunca ince dilimler halinde kesilmelidir.
