Pek çok bakkal, Trader Joe's ve Whole Foods dahil, krema küpesi taşıyor. > Krem fraiche, Fransa menşeli kültürlü bir kremdir. Yaklaşık yüzde 30'luk yüksek yağ içeriğinden dolayı, kaynatıldığında kıvrılmaz. Kalınlaştırmak için laktik bakteri ile fermente edilir. Hafifçe keskin, keskin bir tada sahip olan çorba, sos ve güveçlere zenginlik katar. Ayrıca meyveler ve tatlılar üzerine de kaşıkla içilebilir. Birçok şef, yumurtanın yumurtalarının tuzluluğunu dengelemesine yardımcı olması için ekler.
Krem Fraiche nereden satın alabilirim?
